新北市原本計畫將八里的台北港娛樂專用區,打造成「台版迪士尼」,雖有幾家企業曾表達意願,但疑開發權利金71億元過高,加上台灣觀光大環境不景氣,經過幾個月的招商,無奈期限截止前都沒人投標,最終宣告流標。

根據報導,這片占地10.25公頃的土地,原本預計規劃成大型遊樂園,並且結合購物商場、飯店、影城等,想打造成北台灣最大主題樂園,號稱「台版迪士尼」。原訂去年就要招商,但直到今年3月,才以每年土地租金4000萬、地上權70年、開發權利金71億的條件來招商,當時舉辦說明會時有多家企業到場表示興趣,最後卻還是流標收場。

我發現一直以來,有很多媽媽都把時間精力投注在製作寶寶副食品上,然後自己則是吃得亂七八糟,沒把自己照顧好,幾個月下來心情當然鬱悶,甚至產生憂鬱症。如果是用一條龍的作法,同樣花了時間在廚房,但你忙完之後(而且絕對不會比傳統製作副食品的方式更忙),是做出你跟全家大小都可以吃的料理,超簡單又健康美味。如果是特別製作副食品給寶寶吃,我們很容易過度站在寶寶的立場,去設想他適合吃什麼、愛吃什麼,畢竟要做就寶寶副食品做確定他寶寶粥肯吃比較保險。但這樣迎合寶寶的思維,容易不自覺先入為主幫孩子排除掉一些食物,不敢貿然挑戰他們的味蕾,讓他們接觸的食材廣度受限。一條龍是站在全家人都要吃的角度去思考菜色。從大人的視野,想吃跟能吃的食材肯定更多元,寶寶跟著吃的話,自然會嘗試到更多食材、攝取更多營養。舉個例,做副食品時,大概很嬰兒副食品少媽媽會刻意放蔥。但如果是一條龍料理,當我做野菇燉雞時,也加了日本大蔥讓湯汁更甜,煮好後,我就順手剪一點大蔥給小孩嚐嚐看。反正不是刻意為他準備的,他嚐了覺得喜歡,就讓他多吃幾口。不喜歡?無所謂,之後有煮再試。而在這隨意的過程中,弟弟就接觸到一種新食材,不是很好嗎?

心北市府坦言,許多業者認為開發權利金過高,目前新北市都發局也正在研擬解決辦法,除了可能下修權利金之外,也有人建議可採取分區開發、權利金分期支付。另外,八里周遭的交通也是一大問題,除了八里輕軌遙遙無期,淡江大橋主橋工程也4度流標,在交通不方便的情況下,也會影響企業投入的意願。

一般寶寶粥在經過專業滅菌的常溫粥在正式販售之前,還經過食工所「熱穿透」的檢驗。食品加工是高度專業的技術,而食工所正是食品加工的權威機構,為了確保常溫粥的殺菌過程足夠完善,粥品不會再有微生物繁殖。廠商必須耗時兩個月,不斷反覆檢驗才能製作出最安全的副食品,一般常溫粥儒了方便常溫攜帶,加熱也很容易。
1、微波加熱:撕開鋁袋,將粥品倒入可微波的容器中微波45秒~1分鐘即可享用。
2、電鍋加熱:撕開鋁袋,將粥品倒入可加熱的容器中,外鍋半碗水跳起即可享用。
3、隔水加熱:將常溫粥整包放入滾水中約3分鐘,加熱至溫度適中即可享用。
4、悶燒/保溫罐:將常溫粥整包放入裝了熱水的悶燒/保溫罐5分鐘,加熱至溫度適中即可享用。
常溫的寶寶粥比起冷凍粥的研發與生產會需要耗費更多的時間與心力,是可以讓忙碌的爸爸媽媽有多一種輕鬆的選擇。

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